URSINOW-DELIKAT · 09. April 2023

Hier kommt mein Karfreitagsmenü... Karfreitag ist Tradition, dass ich für Bielis koche das machen wir schon seit mehreren Jahren denn Jorin ist ja immer noch mein Gotten Bub und er kriegt immer noch einen Osternestli... Den Rest der Familie bekoche ich jeweils. Ich koche sehr gerne für Bielis denn sie sind die besten Geniesser und essen einfach alles.... Einzig Pilze mögen die Kids nicht und Vanille ist nicht so Mamis Ding.... Also, hier kommt das Menü. Zum Starten gabs mein“No knead...

URSINOW-DELIKAT · 22. Januar 2022

Ich habe im Schopf draussen einen zusätzlichen Kühlschrank. Da lagere ich Gemüse etc. was im Kühlschrank grad keinen Platz hat. So geschehen mit diesem Blumenkohl den ich für meine Weihnachtseinkäufe besorgt hatte. Der kam mir heute in die Finger denn alles worauf ich Lust hatte, war eine warme Suppe. Die Hälfte der Weissen Röschen im Dampfkochtopf mit Bouillon etwas Zimt, Curry*, Vanillesamen, Chilly u Salz weichgekocht. Die restlichen Stücke in Scheiben geschnitten u im Olivenöl...

REISEN ITALIEN · 08. Oktober 2020

Endlich konnte ich ein paar Tage Auszeit geniessen! Und dies im wunderbaren Hotel Schwarzschmied in Lana, Südtirol. Doch erst mal alles der Reihe nach: Am Freitag, 2.Okt gings los Baba holte mich ab und gemeinsam fuhren wir durchs Rheintal - Prättigau ins Bündnerland zum Verlad im VereinaTunnel.

22. April 2019

OSTERN HÄTTE DIESES JAHR NICHT SCHÖNER SEIN KÖNNEN, MILDE SCHON FAST SOMMERLICH TEMPERATUREN, DIE WIESEN GOLDGELB ÜBERSÄHT MIT BLÜHENDEM LÖWENZAHN, KIRSCHEN U BIRNENBÄUME IN VOLLEM BLUST - DIE APFELBLÜTEN LASSEN AUCH NICHT MEHR LANGE AUF SICH WARTEN -EINFACH TRAUMHAFT. AM KARFREITAG LIESSEN WIR SELBSTVERSTÄNDLICH DIE BIELI TRADITION AUFLEBEN: DIESES MAL EIN BRUNCHBUFFET DA SIE LEIDER SCHON UM 15.00 UHR WIEDER GEHEN MUSSTEN - DAFÜR FINGEN WIR AUCH SCHON UM 10.00 UHR AN! NACHFOLGEND...