URSINOW-DELIKAT · 09. April 2023
Hier kommt mein Karfreitagsmenü... Karfreitag ist Tradition, dass ich für Bielis koche das machen wir schon seit mehreren Jahren denn Jorin ist ja immer noch mein Gotten Bub und er kriegt immer noch einen Osternestli... Den Rest der Familie bekoche ich jeweils. Ich koche sehr gerne für Bielis denn sie sind die besten Geniesser und essen einfach alles.... Einzig Pilze mögen die Kids nicht und Vanille ist nicht so Mamis Ding.... Also, hier kommt das Menü. Zum Starten gabs mein“No knead...
URSINOW-DELIKAT · 22. Januar 2022
Ich habe im Schopf draussen einen zusätzlichen Kühlschrank. Da lagere ich Gemüse etc. was im Kühlschrank grad keinen Platz hat. So geschehen mit diesem Blumenkohl den ich für meine Weihnachtseinkäufe besorgt hatte. Der kam mir heute in die Finger denn alles worauf ich Lust hatte, war eine warme Suppe. Die Hälfte der Weissen Röschen im Dampfkochtopf mit Bouillon etwas Zimt, Curry*, Vanillesamen, Chilly u Salz weichgekocht. Die restlichen Stücke in Scheiben geschnitten u im Olivenöl...
URSINOW-DELIKAT · 18. Mai 2019
Crispbread umgangssprachlich: KNÄCKEBROT ....um Welten besser als das Gekaufte! Darauf gekommen bin ich durch unsere Karin vom Turnverein. Sie bringt es jeweils mit ans Turnfest - als Apérogebäck zum Halbliter den wir uns jeweils nach dem TURN-Wettkampf redlich verdient haben. Viel besser und gesünder als Pommes chips!
06. September 2016
SEIT ICH BEI DER BÄCKEREI KUHN EINEN "FRISCHEN HAUSGEMACHTEN" EISTEE GETRUNKEN HABE KOMMT MIR KEIN ANDERER MEHR INS HAUS! UND SO GEHTS: WASSER KOCHEN, VIELE EISWÜRFEL IN EIN GLAS GEBEN (EIN 5DL. GLAS BEINAHE ZUR HÄLFTE FÜLLEN) DARÜBER ETWAS VANILLE- ODER ANDERER SIRUP, HEISSES WASSER DARÜBER, TEEBEUTEL REIN, FRISCHE MINZE, MELISSE ODER ZITRONE MISCHEN ZIEHEN LASSEN UND DANN GENIESSEN. (JE NACH MENGE DER EISWÜRFEL WIRD DIE SACHE SCHNELLER KALT) MEINE LIEBLINGSTEEBEUTELSORTE IST ÜBRIGENS...